もつ鍋等の料理等に虫混入で炎上の魚民、事実を認めて謝罪 [844481327]

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1 ::2021/11/17(水) 15:03:12.59 ID:29hjOO6w0●.net ?PLT(13345)
https://img.5ch.net/ico/monatya.gif


https://pbs.twimg.com/media/FEPmR0haQAIX9AG?format=jpg
https://pbs.twimg.com/media/FESdILYaAAUVUJ7?format=jpg

魚民赤羽店を訪れた客が11月15日夜「料理に虫が入っていた」とSNS上で訴えていた件で、店舗を運営するモンテローザが事実を認め、謝罪しました。

【回答全文】虫混入で謝罪

同社はメディア向けの説明で11月16日に管轄保健所による立ち入りの検査があったと報告。
調理場内の衛生状態に指摘はなく「(白菜の)洗浄不備が原因ではないかとの見解があった」と原因を説明しています。

SNS上では鍋料理やイカ料理に無数の小さな虫が付着した写真が投稿され、広く拡散。
被害に遭った客からは、退店時に「他の客の料理も確認したほうが良い」と伝えようとしたところ、言葉を遮りながら早く帰るように促すような対応をされたとの証言や、会計時に割引額の確認のため終電間際に30分ほど待たされたといった証言もあり、ネット上で店側への批判が加熱。
Googleの店舗紹介ページに大量の低評価が付けられるなど、炎上状態となっていました。

モンテローザは問題が発覚した経緯について、被害に遭った客から直接「お客様相談窓口」宛てにメールを受けたことで初めて知ったと明かしており、本来店舗側から速やかに報告をするルールも徹底されていなかったと説明。

今後は飲食をした客の健康状態を第一に考えて対応し、「二度とこのようなことが起こらないよう、今一度衛生管理や従業員の対応等について始動を実施し、再発防止に努めてまいります」としています。

https://news.yahoo.co.jp/articles/df68bc0d1253f651c102653e21ae3e112d286793

313 ::2021/11/17(水) 17:32:57.81 ID:fp7u1wuG0.net

よく虫だと分かったな

126 ::2021/11/17(水) 15:36:06.71 ID:KatVFAvb0.net

これは 葉の汁を吸うアブラムシ
これは 花の色が悪くなるハダニ
黒い染みの黒星病
白いカビのうどん粉病
かっぱん病は 葉を枯らすのです

75 ::2021/11/17(水) 15:22:37.38 ID:YHdwcEMw0.net

>>69
食わずに退店してるんだから受け入れてねえだろバーカ

49 ::2021/11/17(水) 15:15:21.94 ID:rVz70Yzn0.net

アブラムシって一年中いるけど寒さにも強いの?

6 ::2021/11/17(水) 15:04:50.41 ID:dc+op4IC0.net

胡麻だろ

124 ::2021/11/17(水) 15:35:31.02 ID:TdsqMhc00.net

和民と魚民ってなんで名前似てるの?

47 ::2021/11/17(水) 15:14:43.73 ID:InrH82/I0.net

最近は昆虫使用してますって言えばいいだけなのに

265 ::2021/11/17(水) 16:40:06.32 ID:bk34DtUY0.net

あーあと本日のオススメとか日替わりメニュー的なのは絶対頼むなよ
在庫ダブらせてる余り物で作ってるやつだから

396 ::2021/11/17(水) 19:45:21.46 ID:hK7Iw46E0.net

店の対応がクソだったのが敗因だろ
今は悪事は即広まるいい時代になったんたからさ
こういうときデザートとか一品とか無料でいろいろ振る舞って謝罪して客の溜飲下げることをマニュアル化しとけよ
モンテに限らず、全外食でな
国民に叩かれたらその方が大損だろ

140 ::2021/11/17(水) 15:44:25.74 ID:QM9MqGUi0.net

>>134
なんでバズったと思う?

44 ::2021/11/17(水) 15:13:58.51 ID:sRnRmw6h0.net

店側は都合の悪いことは報告しないという前提で行動すべきという良い例
更にマスコミの取材がなければお客様相談室か本部のいずれかで公表せずに揉み消していただろう
この客はTwitterおよびお客様相談室の両方で報告して正解だわ
最近だとカラ鉄のコラボラーメンでチキンラーメンを出した話もTwitterで拡散することで揉み消しを防いで謝罪を勝ち取っている

175 ::2021/11/17(水) 16:00:44.14 ID:2PMspl1J0.net

事の納め方をコストカットし過ぎ
怒りを買ってネットで公開されること考えたら明らかに悪手なのにな

12 ::2021/11/17(水) 15:05:40.63 ID:vwiy9B2c0.net

いくら貰えるのだろう

399 ::2021/11/17(水) 19:49:51.43 ID:4bIOXKdm0.net

250円割引します、再発防止に努めるのでこの話は終わり

319 ::2021/11/17(水) 17:36:42.87 ID:e7CcO26b0.net

>>291
ピョン吉?

177 ::2021/11/17(水) 16:00:59.38 ID:j6inSRlc0.net

>>154
一件の手違いでクレームを入れた。ここまでは間違いなく正常。
それを写真にとって世界に拡散したろ!執拗に叩いたろ!これが異常。

わかる?

381 ::2021/11/17(水) 18:59:50.65 ID:/ugBHOaT0.net

>>364
虫は種類によってはヤバいよ
火が通ってるからまあ大丈夫だとは思うけど

127 ::2021/11/17(水) 15:36:33.02 ID:UoaVhJ140.net

学生時代飲食店でバイトして一番のトラウマはグリストラップだったんだが
緑の腐った油の塊を閉店作業時にひしゃくやストレーナーですくうんだがマジで精神的にキツイ

310 ::2021/11/17(水) 17:32:02.32 ID:Vz75kK++0.net

かなり小さいし
多いと逆に虫と気づかないから
酔って食べちゃった人多そう

308 ::2021/11/17(水) 17:31:09.18 ID:QCswCmw00.net

朝鮮の犬糞白菜だったりして・・・

36 ::2021/11/17(水) 15:11:07.10 ID:5+zAQ/N20.net

>>27
そういうのと料理に大量に入ってて食っちまうのって別だから
まあ俺はそこまでデリケートじゃないけど

332 ::2021/11/17(水) 17:55:34.09 ID:llMgEIAA0.net

八百屋がこの後いじめられるんだけどな

21 ::2021/11/17(水) 15:07:38.03 ID:xa+PBonp0.net

虫が入ってますと断っとくべきだった

215 ::2021/11/17(水) 16:18:35.13 ID:Kg2R73pM0.net

今まで食べた人に全額返金しろよ

300 ::2021/11/17(水) 17:25:08.19 ID:wDmrYPSn0.net

>>298
だからやばい

16 ::2021/11/17(水) 15:06:41.96 ID:ZKWwFEQa0.net

炎上しないと放置するつもりだったよね

2 ::2021/11/17(水) 15:03:57.94 ID:jmu78K/b0.net

魚輝いくぜ

95 ::2021/11/17(水) 15:29:05.94 ID:eYCfQXCw0.net

虫くらい全然良いというか普通に食ってると思うけど、流石にこの量は引くわ
虫以前に調理場とかの環境衛生とか食材自体に問題があるように思う

59 ::2021/11/17(水) 15:17:18.92 ID:Y5M02ZtU0.net

モンテローザなんか行くヤツの気が知れない

260 ::2021/11/17(水) 16:37:46.26 ID:JqlJ2mir0.net

>>221
頭悪そう

219 ::2021/11/17(水) 16:19:04.67 ID:/bBzL8OJ0.net

蒸し料理

195 ::2021/11/17(水) 16:06:13.72 ID:1fplHXT50.net

>>182
白菜もキャベツもアブラナ科ですよ

70 ::2021/11/17(水) 15:19:36.60 ID:0KwjiXgW0.net

いやいや、虫が付いてるっつー事は無農薬の健康的な白菜っつー事なんだぜ?

70 ::2021/11/17(水) 15:19:36.60 ID:0KwjiXgW0.net

いやいや、虫が付いてるっつー事は無農薬の健康的な白菜っつー事なんだぜ?

191 ::2021/11/17(水) 16:04:29.91 ID:BCdSVAs40.net

>>12
虫だめな人だとトラウマレベルだし入店前に戻してほしいだろうな

397 ::2021/11/17(水) 19:47:18.52 ID:hK7Iw46E0.net

他の居酒屋の売上をも落とすほどの衝撃

4 ::2021/11/17(水) 15:04:18.71 ID:KQxYPXmf0.net

モンテローザ系で飯食う気になれん

283 ::2021/11/17(水) 16:58:47.25 ID:HKos41wS0.net

昔、モンテローザ系にはもう行かないと決めて10年以上経った。
あの時の判断は正しかったと思う
これからも行くことは無いだろう

366 ::2021/11/17(水) 18:38:03.02 ID:Szt24/to0.net

白菜にこんなに虫が付いてることあるか?
逆に黒い点を虫だと勘違いしてたって話は聞いたことあるが…

317 ::2021/11/17(水) 17:33:34.18 ID:nPgklfLE0.net

>>124
魚民が和民をパクった。
あげく和民がクレーム入れたら名誉棄損で逆提訴したのがモンテ。
その他目利きの銀二、月の雫、俺の、山内農場も業態をパクった。

210 ::2021/11/17(水) 16:15:06.90 ID:w/Zus5bf0.net

貴重なタンパク源です

245 ::2021/11/17(水) 16:30:45.04 ID:/Jq72jUh0.net

店員が外国人か間抜け学生とかじゃないの?
まともな料理経験あるやつであれをそのまま出さんやろ
他の食材にもついてるから包丁やまな板も虫だらけやで
それを放置するのは明らかにおかしい

69 ::2021/11/17(水) 15:19:29.53 ID:j6inSRlc0.net

みんながみんな虫が入ってるってわけじゃないんだから一件の話
交換取り換えを受け入れているのに済んだ話をここまで広がらせたのは
この客が悪評を拡大させているってことで逆に業務妨害だろ…

65 ::2021/11/17(水) 15:18:11.80 ID:PSqc5VgD0.net

そんなトコで食うこと自体が
飛んで火に入

176 ::2021/11/17(水) 16:00:50.08 ID:WxbFuqCU0.net

>>170
執拗に援護してるヤツはいるけどな

53 ::2021/11/17(水) 15:15:40.67 ID:UoaVhJ140.net

外食は昆虫の混入何てしょっちゅうw
人に食わすもんだから多少蠅がスープに溶けようが知ったこっちゃない店もあるし
昔のセブンイレブンのおでんなんて蓋が無いから虫だらけだったしw

料理は家で食うのが一番いいよw

273 ::2021/11/17(水) 16:44:15.96 ID:XdhM6JJS0.net

虫民爆誕!

55 ::2021/11/17(水) 15:15:48.61 ID:3P6I3Leo0.net

ワタミは大丈夫だよな

76 ::2021/11/17(水) 15:23:34.81 ID:dY1FAxQW0.net

虫なんて当たり前っていってるやつは食べに行った店で虫だらけの料理出されたことあるってこと?

309 ::2021/11/17(水) 17:31:56.14 ID:JarAoxiq0.net

衛生管理とか、従業員教育とかじゃなくて、仕入れ先を見直すとかが必要なんじゃない?

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