1 ：ブギー ★：2021/02/18(木) 15:40:23.77 ID:+NKmehhV9.net
茨城県の冬の味覚、あんこうの水揚げがさかんな北茨城市の小学校で、身がふんだんに入った郷土料理の「どぶ汁」が子どもたちにふるまわれました。
北茨城市の大津小学校では、児童に地元の名物を知ってもらおうと、あんこうがおいしい季節となる毎年この時期に、あんこうのつるし切りの見学や「どぶ汁」を味わう特別授業を、漁協と協力して体育館で開いています。
ことしは新型コロナウイルスの感染予防のため、つるし切りの見学は中止となりましたが、給食の時間に「どぶ汁」がふるまわれました。
「どぶ汁」には、地元で水揚げされたあんこうの身をはじめ、大根などの野菜もふんだんに入っていて、子どもたちは友達と一緒に郷土の味を楽しんでいました。
https://www3.nhk.or.jp/shutoken-news/20210217/1000060511.html
18 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 15:49:15.38 ID:YYpFc6zm0.net
あんこうなんてけしからん、ガキは牛乳とパンだけでいいんだよ
5 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 15:42:35.86 ID:747s++E20.net
まー栃木県民はゲロ食ってるから
58 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 17:26:33.69 ID:PewH0zY80.net
高級品じゃねーか
68 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 19:00:10.67 ID:pkforrRU0.net
ぶた汁
10 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 15:45:27.95 ID:xZiarK3Z0.net
きったねぇなぁ
54 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 16:43:33.14 ID:V3scxiH50.net
名前が悪すぎる
48 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 16:27:31.71 ID:+uMosQTe0.net
>>36
ま〜、飲食店の客いないから
余った冷凍品の処理じゃないかな？
安く買ってるか・・
誰かがぽっけい・・げふ・
71 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 19:39:23.86 ID:wgG1TPD90.net
今日大津港へ行って来た、風が冷たくて寒かったわ。 この小学校ってカールスモーキー石井さんが通ってた学校かな?
62 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 18:08:03.62 ID:HBeaNGLf0.net
いばらぎ人はドブの水すすって生きてるのか
66 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 18:27:48.67 ID:ZEkpfpue0.net
昨日あん肝食ったわ
36 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 16:08:02.45 ID:jjwPjWl10.net
これ、普通に食ったら1000円くらいはするよね？
45 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 16:22:47.67 ID:bgzAvgdI0.net
食ってみな、どぶぞー！
49 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 16:27:38.19 ID:E8r7Lx4k0.net
とぶ汁
59 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 17:31:43.93 ID:845zdjGd0.net
うわー
ずるい
63 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 18:18:34.23 ID:kq2dRHAE0.net
ドブ川とかもう若い人は知らないだろう
53 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 16:40:50.59 ID:u/W/aM0D0.net
>>1
うまそう
2 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 15:41:02.77 ID:ijk4VEn+0.net
リンダリンダ
6 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 15:42:56.01 ID:oQvwjEOm0.net
長らくどぶなんて見てないなぁ ガキのころはあったのに
70 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 19:11:41.22 ID:9ci9n1Dc0.net
>>69
大洗行きてーな
40 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 16:09:52.89 ID:KUsaocoK0.net
何年か前大洗の民宿で食べたがうまかったな
25 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 15:55:24.17 ID:2JV8lQIG0.net
あんこうって味ある？
肝は美味いけど
55 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 17:06:13.24 ID:KM/L6n9Z0.net
マン汁とかならスレももっと伸びたのに
50 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 16:33:34.88 ID:1rUF6k0t0.net
岡っ引き どぶ汁
26 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 15:55:59.32 ID:p/xAHJg00.net
茨城と千葉は首都圏じゃないよね！
34 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 16:06:31.60 ID:+yVpTFa+0.net
「どぶ汁」を知らないので異物でも混入したのかと思ってしまった
その点映像テロップの「冬の味覚『あんこう』の特別給食」は良いな
23 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 15:54:36.94 ID:HuckgnA+0.net
田所ちゃんが作ってたあんこうのどぶ汁やね
67 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 18:30:17.96 ID:oQvwjEOm0.net
>>22
無能ガキに何十年えさやるんだよｗｗｗ
43 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 16:15:35.57 ID:sBbWik/+0.net
溝汁
8 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 15:43:52.92 ID:yprSTown0.net
グンマーでは1分間に100秒が経過しています
47 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 16:26:01.62 ID:sBbWik/+0.net
実質死じゃないかアンコウ♂
20 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 15:53:36.29 ID:SvRY2PcX0.net
どぶ汁
32 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 16:03:13.90 ID:DsBClwvK0.net
武蔵小杉謹製どぶ汁
38 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 16:09:32.28 ID:Sa/xbguD0.net
アンキモ、アンキモ、アンキモ！
9 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 15:44:25.23 ID:snKfopDy0.net
ミノキシ汁を出せ と教頭が無理を言う
30 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 15:59:55.62 ID:0/FrXhm2O.net
織田とぶ長
16 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 15:47:06.88 ID:za4s3QLX0.net
どぶ臭いあのこは生理
4 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 15:41:11.14 ID:16cX5urr0.net
どうぶつの汁
15 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 15:47:05.37 ID:R5SBIgBK0.net
>「どぶ汁」には、地元で水揚げされたあんこうの身をはじめ、大根などの野菜もふんだんに入っていて、子どもたちは友達と一緒に郷土の味を楽しんでいました。
もっと分かりやすくどぶ汁の説明をしてほしい
醤油ベースか味噌ベースか
とろみは付けるのかサラサラなのか 当時
64 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 18:19:23.48 ID:JLrIq9uU0.net
ガキの頃は良くどぶに落ちたよな
42 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 16:13:14.13 ID:sCCkIILY0.net
の割にはイケる！
37 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 16:08:13.54 ID:s3al1czv0.net
>>25
肝以外は味というか食感を楽しむもんかな。
実家では湯引きしたのを酢味噌で食べてた。
あんこうの共酢
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/ankounotomozu_ibaraki.html
12 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 15:46:13.12 ID:MbU9j9nY0.net
まずそう
俺なら捨てるわ
44 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 16:16:45.06 ID:+vEEDcaC0.net
名称をなんとかせい
72 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 20:04:31.92 ID:EeFEG/xl0.net
>>15
近所なんで代わりに説明を
どぶ汁は水を一切入れず鮟鱇の水分だけで作るから汁が濃いめ､汁がとぷとぷ→訛ってどぶ汁になったと思う
肝は最初に煎って旨味を出して白味噌仕立ての汁にするから固形のあん肝は別乗せじゃなきゃ入って無い
北茨城も前は春先にあんこうサミットとかやってて全国各地のあんこう料理が食べられたんだけど
このご時世じゃしばらく出来ないね
17 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 15:47:13.69 ID:TK1f1b/x0.net
あんこうのオスは5センチ程度の大きさ
メスは体が大きくオスはメスの体に噛み付いてくっつき
そのまま吸収されて同化する
41 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 16:10:44.81 ID:0pDtrquB0.net
>>26
千葉はバリバリ首都圏だ、茨城と栃木と群馬がいらない
茨城と栃木は東北、群馬は中部地方にカテゴライズしていいと思う
19 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 15:51:47.63 ID:hV8AdaI40.net
そんな名付けされるんだから見た目はすごいんだろうな
21 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 15:53:42.64 ID:Sr03EzRe0.net
チバラギのアヘ顔が暑苦しい
3 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 15:41:03.11 ID:zMDjlhRY0.net
バカガキに鮟鱇を食わせる必要ある？
7 ：ニューノーマルの名無しさん：2021/02/18(木) 15:43:08.09 ID:nYJWKMHQ0.net
肝だけあれば満足
